Frikadellen | Buletten schnell gemacht - mit einfachen Zutaten

Wer mag sie nicht, Frikadellen bzw. Buletten. Mit Brötchen serviert oder als Beilage zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln.

Sie schmecken immer, ob kalt oder heiß und als Snack oder Beilage zu einer Mahlzeit, machen sie richtig satt!
Und diese sind eigentlich ganz schnell und einfach, mit herkömmlichen Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind, zu machen.

Eine ausführliche Beschreibung für meine Frikadellen bzw. Buletten, gibt es unten. Probiere es und Teile Deine Meinung!

Schau Dir das kurze Video an, wie ich es gemacht habe.

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Zubereitungsdauer: ca. 1 Stunde

Für 6 bis 8 Frikadellen

Zutaten:

Zubereitung:

Das trockene Brötchen wird im Wasser eingeweicht, damit sie später schön weich ist, wenn sie gebraucht wird.

Das Hackfleisch kommt in eine Schüssel. Die Zwiebel wird geschält, in kleine Würfeln geschnitten und diese kommen zum Fleisch hinzu. Das Ei wird in die Schüssel mit Fleisch eingeschlagen. Aus dem weich gewordenem  Brötchen im Wasser wird das Wasser ausgedrückt und dieses kommt ebenfalls in die Schüssel mit dem Fleisch.

Alles in der Schüssel wird kräftig mit Salz und Pfeffer gewürzt und zum Hackmasse verrührt.

Aus dieser Masse werden Frikadellen geformt, die bei gemässigter Hitze in der Pfanne gebraten werden.

Dabei ist zu beachten, dass die Fleischklöße nicht zu dick sind, damit sie nach dem Braten schön durchgebraten sind.

Ich brate die Frikadellen von jeder Seite ca. 15 Minuten lang an, wobei ich die Frikadellen in der Pfanne zwischendurch immer wieder wende. Hierbei kommt es aber drauf an wie hoch die Hitze in der Pfanne ist und wie dick die Frikadellen sind.

Damit das Fleisch richtig durch ist, nehme am besten eine Frikadelle aus der Pfanne heraus und schaue nach, ob das Fleisch in der Mitte schön durch ist (keine rote Farbe).

Nachdem es der Fall ist, kannst Du die Frikadellen herausnehmen und heiß, bzw. später kalt servieren.

Guten Appetit!