Stampfkartoffeln - schnell, einfach, lecker

Kartoffeln gehören in vielen Ländern zum Grundnahrungsmittel. Nicht nur weil sie schnell sättigen, sondern weil sie, gut zubereitet, sehr lecker schmecken.

Ich liebe jede Form von Kartoffeln. Ob normal, als Bratkartoffen oder Pommes.

Deshalb habe ich mich entschieden, Stampfkartoffeln zu machen. Eine Form, die mir besonders gut schmeckt, zu allen Fleischgerichten, zum Spiegelei, zum Rührei oder auch zum Fisch. Mit richtiger Soße, zergehen sie einfach auf der Zunge.

Hier kannst Du alles wissenswerte zu Kartoffeln nachlesen.

Eine Zutatenliste und eine ausführliche Beschreibung gibt es unten. Probiere es und Teile Deine Meinung!

Schau dir das kurze Video an, wie ich es gemacht habe.

Zubereitungsdauer: 45-60 Minuten

Zutaten:

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, halbieren und in ein Topf mit kaltem Wasser legen.

Dann werden die Kartoffeln unter kaltem Wasser grüdlich gereinigt und der Topf wird soweit mit Wasser gefüllt, dass die Kartoffeln komplett mit Wasser bedeckt sind.

Danach werden sie gesalzen, umgerührt und zum Kochen gebracht. Am bestem den Topf mit einem Deckel zudecken. Damit spart Ihr Energie und die Kartoffeln werden schneller fertig.

Bei gemäßigter Hitze, ca 30 Minuten, die Kartoffeln kochen lassen und immer wieder, mit einer Gabel prüfen, ob sie gar sind.

Wenn die Kartoffeln fertig gekocht sind, wird das Wasser aus dem Topf von den Kartoffeln abgeschüttet.

Jetzt kommt nur noch Butter rein und die Kartoffeln werden gestampft. Fertig!

Guten Appetit!

Wenn Ihr wisst, wie man Stampfkartoffeln noch besser zubereiten kann, dann schreibt einfach unten ein Kommentar darüber.

Ich bin echt gespannt:

- wie Ihr, Stampfkartoffeln macht?

- wie Euch, mein Rezept gefallen hat?

- ob es Euch, Eure Stampfkartoffeln, mit meinem Rezept gelungen sind?