Joomla module for Social media integration Joomla Social Comments and Sharing - share and comment on Joomla site to social media: Facebook, Twitter, LinkedI,Vkontakte, Odnoklassniki

Hühnerbrühe

Erstellt am:

Samstag, 14. Januar 2017

Kategorien

SUPPEN UND GULASCH | MITTAGESSEN | GEFLÜGEL | OBST UND GEMÜSE | MEGA EINFACH

Durchschnittliche Bewertung

Gute Hühnerbrühe darf auf keinen Fall trüb sein, muss heiß gegessen werden und muss mit ihrem Duft deine Sinne so ansprechen, dass du es nicht lassen kannst, ein Teller von der Hühnersuppe zu essen.

Und sie muss auch richtig gut schmecken.

Meine Suppe hat alle Kriterien auf jeden Fall erfüllt, so dass ich mich nicht satt essen konnte.

Wäre es heute nicht so stürmisch und kalt draußen, hätte ich wahrscheinlich gar keine Hühnerbrühe gekocht. Aber mit Schnupfen in der Nase und anfänglichen Husten habe ich mir die Hühnerbrühe als Abwehrmittel gegen meine Erkältungserreger gekocht.

Denn es gibt bestimmt tausende Rezepte im Netz, wie Du eine Hühnersuppe zubereiten bzw. kochen kannst.

Trotzdem habe ich die Gelegenheit ergriffen und ein kurzes Video gedreht, wie ich meine Hühnerbrühe schnell und einfach mache.

Vielleicht hilft Dir mein Rezept auch Deine Erkältungserreger zu besiegen und Dein Immunsystem zu stärken.

Für meine Hühnerbrühe habe ich natürlich selbst gemachte Nudeln genommen, weil sie einfach besser schmecken. Wie ich diese gemacht habe, kannst Du hier in einem kurzem Video sehen.

Also.

Viel Spaß beim Schauen und späterem Nachkochen.

Eine ausführliche Beschreibung gibt es unten. Probiere es und Teile Deine Meinung!

Schau Dir das kurze Video an, wie ich es gemacht habe.

Zubereitungsdauer: 60-90 Minuten

Zutaten:

- Hähnchenschenkel

- Suppengemüse

- Würzmischung

- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Hähnchenschenkel werden als erstes unter kaltem Wasser gewaschen. Danach kommen sie in ein Topf mit kaltem Wasser rein. Danach kommt das Suppengemüse (geschält, geschnitten) ebenfalls rein.

Der Topf wird bis zur Oberkante mit Wasser aufgefüllt und auf ein Herd gestellt.

Als nächstes wird alles mit Würzmischung, Salz und Pfeffer gewürzt, gut umgerührt und zum Kochen gebracht.

Wichtig ist, dass die Brühe bei sehr schwacher Hitze kocht. Sonst wird sie Suppe trüb.

Alles ca. 60 Minuten lang kochen. Da das Wasser beim Kochen verdunstet, kannst du zum Schluss Wasser nachfüllen. Die Suppe wird abgeschmeckt. Hähnchenschenkel rausnehmen. Fertig!

Ich wünsche allen einen guten Appetit!