Werbung
Werbung
Mein Leibgericht aus der Kindheit, das ich bis heute in Erinnerung habe, aus einer Zeit in Polen, wo es nicht viel zu Essen gab. Da gab es am Sonntag immer was besonderes. Und dieses Gericht ist mir in Erinnerung geblieben, weil es richtig gut schmeckt. Besonders die Klöße schmecken Kindern richtig gut. Es ist der Mühe wert, wenn Du Deine Kinder oder die ganze Familie, mit was besonderem erfreuen möchtest. Werbung Hähnchenschenkel sind wie Hähnchenschenkel. Aber der Rotkohl. Der ist gedünstet, mit geräuchertem Speck und so saftig und lecker, dass ich mich nur mit mühe zurückhalten kann, nicht alles auf einmal aufzuessen. Ich persönlich mache Klöße nicht allzu oft, weil die Zubereitung zieml ...
Die einfache Zubereitung und Zusammensetzung dieser Mahlzeit passt einfach nicht zu dem, was einer erlebt, wenn er die Möglichkeit bekommt, Stampfkartoffeln mit Spiegelei und Blumenkohl mit geröstetem Paniermehl, zu genießen. Besonders das leckere Spiegelei und der Blumenkohl mit dem geröstetem Paniermehl verleihen dieser Kombination das gewisse Etwas. Für mich gehört dieses Essen, zu den besten überhaupt. Früher konnte man, wegen dem Blumenkohl, so ein Essen nur im Frühjahr oder Sommer genießen. Heutzutage, in der Zeit der Globalisierung, bekommt man jedes Gemüse, das ganze Jahr über. Werbung Und es ist gut so. Sonst könnte ich so eine schmackhafte Mahlzeit gar nicht zubereiten und müsste ...
Wenn Dich der große Hunger packt, und Du keine Lust hast, was aufwändiges zu kochen, kannst Du schnell und einfach ein Sandwich machen. Der schmeckt saftig lecker und wird Deinen Hunger auf jeden Fall stillen. Und das beste: der ist sehr schnell zubereitet und die Zutaten hast Du bestimmt in Deinem Kühlschrank. Heute bin ich auf die Idee gebracht worden, mir einen Sandwich mit Rührei zu machen. Habe im Kühlschrank noch bisschen Wurst gefunden und habe mir einen saftigen und super leckeren Sandwich gemacht. Der Clou dabei war, dass ich gerösteten Sandwichtoast genommen habe. Somit war das Ganze auch schön knusprig. Und mit Ketchup oben drauf, schmeckt er besonders gut. Eine Zutatenliste und ...
Es gibt um die 2000 Reissorten und viele Techniken und Meinungen, wie man Reis kochen kann oder sollte. Ich will aber keine ausgefallene Technik zeigen, sondern ganz einfach in einem Kochtopf, Reis kochen. Ich habe eine der meistverbreiteten Reissorten in Deutschland genommen. Es handelt sich bei mir, um Parboiled-Reis. Jede andere Reissorte kannst Du genauso kochen. Du musst halt, mehr oder weniger, dadrauf achten, dass Dein Reis nicht am Boden anklebt oder anbrennt. Bei Milchreis z.B. muss Du besonders aufpassen. Milchreis wird auch nicht im Wasser, sondern in der Milch gekocht. Daher der Name. Deshalb ist hier Vorsicht geboten, da die Milch auch dazu neigt, im Kochtopf anzubrennen. Also ...
Kartoffelpuffer, oder auch Reibekuchen genannt, schmecken richtig lecker. Und es gehört nicht viel dazu, Kartoffelpuffer zu machen. Mit Zucker überstreut oder mit Apfelmus, schmecken sie Kindern besonders gut. Und das Gute daran ist. Ob heiß oder kalt. Sie schmecken immer. Ich persönlich, esse Sie am liebsten heiß, mit einem Glas Buttermilch dazu. Du kannst selbst ausprobieren, wie Dir am besten Kartoffelpuffer schmecken, in dem Du sie selber machst. Eine Zutatenliste und eine ausführliche Beschreibung gibt es unten. Probiere es und Teile Deine Meinung! Schau Dir das kurze Video an, wie ich es gemacht habe. Werbung Für 3-4 Personen Zubereitungsdauer: 90-120 Minuten Zutaten - 10-12 große kar ...
Wer Nudeln oder Pasta mag, wird meinen Nudelauflauf mit Speck, Fleischwurst, Paprika und Lauchzwiebeln einfach lieben. Der schmeckt fantastisch und ist einfach zu machen. Jeder kann bei dieser Variante, seine Komponenten, sogar selbst bestimmen. Ob Champignons, Pilze, Brokkoli. Was auch immer, der schmeckt immer. Probiere doch einfach selber, einen Nudelauflauf zu machen. Mit meinem Rezept oder Deinen eigenen Zutaten und kommentiere Dein Ergebnis! Eine Zutatenliste und eine ausführliche Beschreibung gibt es unten. Probiere es und Teile Deine Meinung! Schau Dir das kurze Video an, wie ich es gemacht habe. Werbung Zubereitungsdauer: 60-90 Minuten Zutaten: - 2 Streifen geräucherten Bauchspeck ...
Klöße schmecken nicht nur richtig gut, sondern machen auch richtig satt. Sie sind eigentlich ganz einfach zu machen, sorgen aber auf dem Mittagstisch für eine gute Abwechslung. Als Kind habe ich immer alle Arten von Klößen geliebt. Vor allem, wenn meine Oma sie gemacht hat. Die sind einfach nur lecker. Eine Zutatenliste und eine ausführliche Beschreibung gibt es unten. Probiere es und Teile Deine Meinung! Schau Dir das kurze Video an, wie ich es gemacht habe. Werbung Zubereitungsdauer: ca 60 Minuten Zutaten: - Stampfkartoffeln (wie ich Stampfkartoffeln mache, kannst Du hier sehen, Für Klöße bitte ohne Butter oder Margarine) - Kartoffelmehl - 2 Eier Zubereitung: Die Stampfkartoffeln am beste ...
Wenn es um Beilagen geht, die warm serviert und zu einem Fleischgericht passen, ist das hier mein Favorit. Rotkohl mit geräuchertem Speck: lange gedünstet und deshalb saftig lecker, zergeht einfach auf der Zunge. Schmeckt hervorragend zu allen Fleischgerichten mit Klößen, Kartoffeln, Kartoffelpüree, Bratkartoffeln. Diese Beilage kenne ich noch aus meiner Kindheit. Nur das Rezept habe ich vereinfacht. Nach dem Motto: einfach, schnell und gut kochen Eine Zutatenliste und eine ausführliche Beschreibung gibt es unten. Probiere es und Teile Deine Meinung! Schau Dir das kurze Video an, wie ich es gemacht habe. Werbung Zubereitungsdauer: ca 30-45 Minuten Zutaten: - Rotkohl (küchenfertig vorbereite ...